Los más deseados
Salmón a las Finas Hierbas
El plato más solicitado por nuestra comunidad.
Pasta Penne de la Casa
Receta original de nuestra Nonna.
Pizza Quattro Formaggi
Artesanal, en horno de leña.
Nuestra Carta
Entradas & Aperitivos
Burrata di Puglia
$240Tomates cherry confitados, albahaca fresca y aceite de oliva extra virgen.
Carpaccio de Res
$280Láminas de solomillo, arúgula, alcaparras y lascas de parmesano.
Bruschettas Mixtas
$190Pan rústico con pomodoro y selección de quesos italianos.
Ensalada de Higo
$210Mezcla de quelites, higos frescos, nuez y aderezo balsámico.
El arte de la
simplicidad.
No buscamos reinventar la cocina, sino perfeccionar la tradición. Cada ingrediente que llega a Delikatessen pasa por un proceso de selección manual en los mercados locales de Xalapa, asegurando que la frescura sea la nota principal de nuestra partitura culinaria.
Inspirados en las regiones de la Puglia y la Toscana, traemos técnicas ancestrales que se fusionan con la vanguardia contemporánea, creando una experiencia que trasciende el paladar.
12
Años de Perfección
15
Chef's Table
800+
Etiquetas en Cava
100%
Orgánico Local
La Experiencia Delikatessen
Recetas Ancestrales
Manteniendo el legado de las nonnas italianas en cada preparación artesanal.
Vinos del Mundo
Una selección curada de viñedos boutique europeos y del Valle de Guadalupe.
Eventos Privados
Salones exclusivos diseñados para celebraciones íntimas y cenas de negocios.
"No es solo comida, es una sinfonía de sabores que te transporta a Italia sin salir de Veracruz. La atención al detalle en Delikatessen es, sencillamente, insuperable."
Juan Pérez
Crítico Gastronómico - El Gourmet